目前分類:咖啡長知識 (5)

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別以為自己眼花,這真的是一杯沒了顏色的神秘黑拿鐵。極致酷炫的黑,出現在一杯咖啡中,難怪大家每喝必打卡。據說這杯純黑拿鐵出身自南半球的咖啡之都墨爾本,由「White Mojo」咖啡店所開發出來的。

別看人家一身黑,就以為這是一杯暗黑咖啡,其實純黑拿鐵健康的很。

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聽過防彈咖啡嗎? 防彈咖啡其實就是一杯加上奶油(butter) 的咖啡,是的,你沒有看錯就是奶油。據說可以達到減重;外加促進大腦活化的效果。

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聽到可以減重、IQ增加,讓人眼睛馬上亮了起來。

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有一種咖啡控,不喜歡咖啡加牛奶、也不接受咖啡加糖。在他們的心目中咖啡已經是完美的存在,不需要任何配角出現,他們就愛咖啡的原汁原味。偏偏小編是個偽咖啡控,最愛咖啡加上牛奶的滑順口感,也愛挑戰口味咖啡。

最近小編有了新歡,愛上了黑糖 + 咖啡!

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年輕時曾經在咖啡廳打工過,看過一次不懂咖啡種類的活生生例子。

話說在一天晴朗的下午,來了一位高中生的美妹,很帥氣的點了一杯卡布奇諾,身為服務一流的我,立馬端上咖啡送去。就這麼不小心看了她喝了第一口,突然美妹面有苦色,然後看著他默默的開了三包糖,加到咖啡裡,若無其事的攪拌再攪拌。

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現在想想,如果當初有一張咖啡說明圖多好!

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是不是一說到咖啡豆,腦中馬上就浮現一顆顆光滑油亮,有的是黃色帶紅的栗子色、有的是淡黑被加了黃的黑棕色。這些我們直覺想到的咖啡豆都已經是加熱烘焙過的成品。那你知道咖啡豆,其實不是紅豆、綠豆們的豆科大家族的一份子,而且,拿著一顆顆生的咖啡豆也種不出咖啡樹。

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