真，愛每一天

有人說飯桌是一個家表現生活風格的地方。今年重返鹿耳島的家，很享受吃飯的時間。每個人的桌上都有三、四個小碟；裝著自己的小菜、味噌、白飯。HOME媽一邊擺盤一邊自言自語的說著這菜應該搭配這個小盤，原來吃飯，除了嘴巴品嘗食物以外，眼睛也要充滿了愉悅感。

而台灣家中喜愛使用瓷製的碗盤，我們愛純淨的白瓷盤、造型可愛的彩繪碗。白瓷盤上裝上綠色的炒青菜、紅色的番茄蛋，五顏六色擺滿整個飯桌。

相信每個人的家中，都擁有自己獨特的生活方式，一定也少不了純粹乾淨的瓷製碗盤，手感滑順細膩、輕盈卻很堅固，難怪瓷器在我們生活中一直是個不可或缺的好夥伴。

瓷器通常是以高嶺土、石英石等瓷土為原料，經過 1300℃~1400℃的高溫燒成。瓷器的原料與玻璃材質更接近，經過燒結完成的瓷器，其特性與玻璃更相近。與看起來相同的陶器反而更不一樣。

瓷器的特性

比陶器質地堅硬，不易破裂。

敲擊的聲音較接近金屬，清脆高亢

胎體較薄，成半透明狀。

瓷器表面光滑細膩。

傳導性佳，導熱快速。

高嶺土、石英石等瓷器原料的特性，所以素坯通常為白色。

施釉前的素坯幾乎不吸水

使用前

瓷器因為沒有吸水性，所以入手後，簡單清洗即可使用囉!

平時使用與保養

1.瓷器通常可以直接放入微波爐中加熱，但如果有上金銀彩釉的瓷器，建議不要使用微波爐當然也不建議使用洗碗機。

2.清洗時盡量不要使用金屬或硬毛刷等，這樣可以減低餐具釉面的破壞。

3.使用後將表面水分擦乾就可以收納起來囉。

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