真，愛每一天

現在生活壓力大，愈來愈多人喜歡跑步舒壓。而跑步的人，總是夢想著至少參加一次馬拉松。你參過什麼有趣的馬拉松；還是你想參加怎麼樣的馬拉松來挑戰自己，是一趟紅酒喝到飽的比賽，還是漫步在茶園的馬拉松。

喜歡馬拉松的人、愛喝紅酒的人，聽過法國波爾多紅酒馬拉松嗎？

法國紅酒馬拉松是世界十大知名馬拉松，開始於 1984 年，已經有 30 多年的歷史，這是一段最美麗也最美味的 42.195 公里。

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每天總是有不少零碎的時間，像是通勤、休息、睡前時間，會不自覺就拿起手機滑了起來，其實也沒有特別需要處理的事，只是一種習慣，一種數位中毒，有沒有覺得自己被電子產品綁架了。

來自美國洛杉磯的「Art of Tea」，發起了一個 8 分鐘的泡茶數位排毒時間。

聽過數位排毒嗎？

「數位排毒」就是關上電腦、放下手機、不看電視，讓自己沒有網路、電子產品的干擾，享受當下單純的時間。

如果說日本的 Wabi-Sabi 美學，是要教我們好好觀察時光的流逝、感受自然的變化；那丹麥的 Hygge 生活方式就是要我們，享受生活中的自在時光。

聽過 Wabi-Sabi 美學嗎？ 感受過 Hygge 的生活方式嗎？

聽過防彈咖啡嗎？ 防彈咖啡其實就是一杯加上奶油(butter) 的咖啡，是的，你沒有看錯就是奶油。據說可以達到減重；外加促進大腦活化的效果。

聽到可以減重、IQ增加，讓人眼睛馬上亮了起來。

看過千利休電影的人，對於電影中的茶屋-待庵，是否印象深刻。一間只有兩張半榻榻米大小的喝茶地方。茶屋入口是一個正方矮門，非常窄小，任何人進茶屋時，都需要彎腰、低頭，沒有任何人可以例外；彎腰、低頭教我們謙遜、告訴我們人皆平等，沒有高低之分。

日本茶道文化在千利休的引領之下將wabi-sabi美學發展到最高峰。日本人在茶屋的設計上，放上很多精神層面的東西，讓人感受濃濃禪意。

對於日本茶屋，是不是還停留在，要有一個日式庭院、榻榻米加上格子拉門，如果是這樣，那你可落伍囉！快來看看這些讓人驚艷不已的創意茶屋吧！

世界上最危險的茶屋【高過庵】

在距離地面6公尺的高的栗子樹幹上，搭建起的茶屋。乍看之下有一種不安定感，感覺好像要衝入雲霄。這可是被時代雜誌票選為世界10大危險建築之一。

有一種咖啡控，不喜歡咖啡加牛奶、也不接受咖啡加糖。在他們的心目中咖啡已經是完美的存在，不需要任何配角出現，他們就愛咖啡的原汁原味。偏偏小編是個偽咖啡控，最愛咖啡加上牛奶的滑順口感，也愛挑戰口味咖啡。

最近小編有了新歡，愛上了黑糖 + 咖啡！

你知道岩石盤從歐美一直流行到日本，最近悄悄地在台灣登陸！到底岩石盤有什麼吸引人的地方？

岩石盤的材質多以板岩為主。板岩是一種平行片狀的岩石，密度高又堅固，容易加工，在台灣，被當成建材做成石板屋。在日本，板岩常常被用來做為屋頂的瓦或是硯台。歐美地區，因為天然岩石盤的獨特自然味；加上石板的黑，能突顯食材的美，做為餐盤，立刻提升料理質感，而深受歡迎。

想知道，岩石盤可以怎麼運用嗎?

年輕時曾經在咖啡廳打工過，看過一次不懂咖啡種類的活生生例子。

話說在一天晴朗的下午，來了一位高中生的美妹，很帥氣的點了一杯卡布奇諾，身為服務一流的我，立馬端上咖啡送去。就這麼不小心看了她喝了第一口，突然美妹面有苦色，然後看著他默默的開了三包糖，加到咖啡裡，若無其事的攪拌再攪拌。

現在想想，如果當初有一張咖啡說明圖多好！

喝茶，在大多數的國家指得都是 ”紅茶”。全世界茶的生產量有 70%都是紅茶喔！

當中喝紅茶最有名的國家，一定是英國高票當選。畢竟像是 LIPTON立頓、 TWININGS唐寧、WEDGWOOD瑋緻活 Fortnum & Mason 這些有名的公司，可都是來自英國的公司呢！

Fortnum & Mason AfternoonTea / Norio.NAKAYAMA

最近日本朋友來訪，是兩位做茶的老夫妻。第一次來台灣的他們，覺得台灣最神奇得地方是 "台灣的機車族"。 我怎麼看，都只是剛好大量停在紅燈前面一般摩托車騎士，原來在他們眼中都是 "爆走族"！特別是變綠燈前的催油門聲音，對他們來說很爆走。

當然除了爆走族，一定要趁機問問他們日本茶。日本茶除了我們最熟悉的抹茶以外，還有常常聽到得玉露、煎茶等等，說到日本茶 90%都是綠茶。

老夫妻說綠茶中含有很多對身體很健康得成分，所以日本人特別愛綠茶。他們也提到日本為了讓更多人喜歡茶，對於日本茶的推廣也有很多創新的想法。

晴天的時候，喜歡來一杯順口甘甜的綠茶。

陰天的時候，喜歡來一杯微澀回甘的茶。

雨天的時候，喜歡來一杯帶點苦澀潤喉的綠茶。

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同樣的綠茶，同樣的兒茶素、咖啡因、茶胺酸，我們常常在廣告中聽到的成分，這是茶葉中最基本好懂的味道，讓我們好好品嚐、了解一下茶裡面的三大成份吧!!

越南人喜愛咖啡的程度，在亞洲可說是數一數二。越南人接觸咖啡的時間比其他亞洲國家早，咖啡在法國的殖民時期被帶進了越南，從此越南人將傳統的喝茶文化轉變成喝咖啡的文化。

除了喝咖啡，越南也種咖啡，越南天氣比較濕熱，所以種植的咖啡品種多是羅布斯塔 Robusta，總生產量占了世界的 20%，是僅次於巴西的第二名，雖然是著名的咖啡生產國家，但是第二名的頭銜卻不容易被大家記住的。